为进一步提升学院中青年骨干教师工程实践能力和创新实践能力，促进课程建设，培养一流本科人才，食品学院与教学评估与教师卓越中心联合举办的青年教师工程教学能力提升专题培训班于5月18日在食品学院虚拟仿真实验室开班。来自食品、生工、机械、设计、纺织、理学院、商学院等80余名青年教师参加。食品学院副院长王立主持活动。
开班仪式上，教学评估与教师卓越中心主任刘和做动员讲话，他表示中青年教师是教育教学的中坚力量，没有高水平的师资队伍，就难以培养出高水平的创新一流人才，培养高水平人才离不开一批具有扎实实践工程教学能力的优秀教师队伍，希望通过此次培训，青年教师在教学实践中教学能力和业务水平能够不断提升，实现知识传授、能力培养与价值引领有机统一。
食品学院院长刘元法表示，学院正以课堂教学为抓手，以虚拟仿真课程平台为媒介，探索高等教育教学新模式，实现青年教师教学能力培养新常态，希望可以更好地引导青年教师更快地加入教育科研的队伍中，帮助青年教师能真正地发挥出在学校教育教学中的主力军作用，实现教与学质量的有效提升。
开班仪式结束后，至善教学奖获得者、食品学院王海鸥老师以“食品工厂机械与设备简介”为题，围绕液态食品生产线主要设备、固态食品生产线主要设备的结构特点与选型计算做了专题培训第一讲。参培青年教师们纷纷表示，在工程实践能力、项目教学能力等方面均有所收获。
此次培训共分为食品工厂机械与设备简介、设计制图标准及案例讲解、动植物提取生产线设计关键及进展等六讲内容，邀请了我校内外工程教学领域相关专家，采取专题讲座、经验分享等多种形式进行，致力于提升青年教师的工程教学能力，提高以工程实践能力为核心的人才的培养质量。
培训现场
刘和主任讲话
刘元法院长讲话
王海鸥老师进行专题报告